Question

【題目】水不屬于營養物質．（判斷對錯）

Answer 1

【答案】錯誤
【解析】解：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素能燃燒為有機物，而水、無機鹽不能燃燒為無機物；其中水是細胞的主要組成成分，占體重的60%～70%；人體各種生命活動離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水中才能進行運輸，因此水屬于營養物質，故說法錯誤．
所以答案是：錯誤
【考點精析】認真審題，首先需要了解食物中的營養物質(富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質的食物：奶、蛋、魚、肉)．