Question

【題目】下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果。請據圖回答：

（1）食譜中的面包，從圖一的“食物金字塔”來看，屬于 類（填字母），圖二中的曲線 能表示它的消化過程，消化的最 終產物是 。

（2）圖三中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ] ，分泌的消化液有利于圖二中曲線 的消化。消化吸收的主要場所是圖三中的[ ] 。

Answer 1

【答案】（1）A 甲 葡萄糖

（2）③ 肝臟 丙 ⑥ 小腸

【解析】

試題分析：（1）如左圖平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，由下往上A層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；B層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；C層為肉類等動物性食品；D層為奶制品、豆制品，CD層主要提供蛋白質；E層為油脂類．食譜中的面包，屬于A 谷物類，其內含豐富的淀粉，淀粉的消化從口腔就開始了，右圖表示的是淀粉、蛋白質、脂肪的消化，甲曲線從口腔就開始下降，表示是淀粉的消化。乙曲線從胃開 始下降，表示是蛋白質的消化。丙曲線下降的最晚，從胃后邊的x小腸才開始上升，表示的是脂肪的消化。

（2）③肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁中不含有消化酶，能夠將脂肪徹底消化成脂肪微粒。⑥小腸是消化吸收的主要場所。