Question

【題目】如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度

（1）圖中表示淀粉被消化的過程的曲線是；蛋白質被消化的起始部位是[__]；淀粉、脂肪、蛋白質消化的主要部位是[__] 。

（2）A，B，C，D，E構成消化道，其中A是口腔，B是__，C是__，D是__等器官。

（3）在器官A到E中，既無消化功能又無吸收功能的是__，吸收水的主要部位是__。

Answer 1

【答案】 C胃 D小腸 食道 胃 小腸 食道 小腸

【解析】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。曲線X自口腔開始變化，是淀粉的消化曲線；曲線Y自小腸開始變化，是脂肪的消化曲線；蛋白質被消化的起始部位是[C]胃；淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是[D]小腸；
（2）由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，B是食道，E是大腸。
（3）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。只有消化沒有吸收功能的是口腔，只有吸收沒有消化功能的是大腸，既有消化又有吸收功能的是胃和小腸，既沒有消化又沒有吸收功能的是咽和食道。小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精．大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素。