Question

【題目】正在生長發育的青少年，每日不可缺少的是含（ ）豐富的食物。

A.蛋白質B.維生素C.鈣、磷D.糖類

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，此外蛋白質還能被分解為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物。故選A。