Question

（2011?南京）用糖拌西紅柿，一段時間后，盤中會出現(xiàn)一些液體，主要原因是西紅柿細胞的細胞液濃度（　　）

A．大于外界溶液濃度，細胞吸水

B．小于外界溶液濃度，細胞吸水

C．大于外界溶液濃度，細胞失水

D．小于外界溶液濃度，細胞失水

Answer 1

分析：此題考查的是植物細胞的吸水和失水的知識，據(jù)此作答．

解答：解：當(dāng)植物細胞內(nèi)外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水．細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度時細胞吸水．用糖拌西紅柿，則細胞外的糖分多，液體的濃度大于細胞內(nèi)部濃度，則西紅柿細胞就會失水．因此一段時間后，盤中會出現(xiàn)一些液體．
故選D．

點評：掌握植物細胞吸水和失水的原理，分析糖拌番茄片時番茄細胞內(nèi)外液體的濃度大小關(guān)系，即可正確答題．