Question

【題目】加酶洗衣粉，加的酶一般是分解蛋白質(zhì)的酶，能有效去除衣服上的奶漬、血跡等污跡，使用時(shí)忌水溫過(guò)高。它的去污及使用原理是（　　）

A.能分解蛋白質(zhì)，需要適宜溫度B.能分解油脂，需要適宜溫度

C.能分解蛋白質(zhì)，需要低溫D.能分解油脂，需要較高溫度

Answer 1

【答案】A

【解析】

根據(jù)蛋白質(zhì)在蛋白質(zhì)分解酶的作用下最終消化產(chǎn)物是氨基酸；水溫過(guò)高時(shí)蛋白質(zhì)分解酶會(huì)失去生理活性進(jìn)行解答。

蛋白質(zhì)在蛋白質(zhì)分解酶的作用下最終消化產(chǎn)物是氨基酸，因此加酶洗衣粉能有效去除衣服上的奶漬、血跡等污跡，但水溫過(guò)高時(shí)蛋白質(zhì)分解酶會(huì)失去生理活性而喪失去污能力，所以使用時(shí)忌水溫過(guò)高而不能去污。

故選：A。