Question

下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經過消化道的各個器官時被消化的程度。請判斷唾液淀
粉酶屬于哪類物質(  )

A．淀粉　　B．脂肪　　c．蛋白質　　D．維生素

Answer 1

C

試題分析：消化系統由消化管和消化腺組成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成，小腸是消化管中最長的一段，細長，有環形皺襞，小腸絨毛和微絨毛，增加了消化食物和吸收營養物質的面積；小腸壁、毛細淋巴管壁和毛細血壁都很薄，僅由一層上皮細胞構成，有利于營養物質的吸收，所以小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所。淀粉進行化學性消化的起點是口腔，初步分解成麥芽糖，到達小腸在酶的作用下分解為終產物是葡萄糖；蛋白質進行化學性消化的起點是胃，蛋白質在胃內進行初步消化，進一步推送到小腸在酶的作用下分解為最終的消化產物是氨基酸；脂肪進行化學性消化的起點是小腸，并且在小腸內消化為終產物是甘油和脂肪酸。故選項C符合題意。