Question

8．患腳氣病是由于食物中缺乏（　�。�

• A． V_A
• B． V_C
• C． V_B1
• D． V_D

Answer 1

分析 維生素的種類很多．維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾�。�

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松

可見，腳氣病是由于食物中缺乏維生素B1引起的．
故選：C．

點評 解題的關鍵是知道維生素的缺乏癥．維生素的作用及缺乏癥是考試的重點，要注意掌握，可結合上面表格中的內容比較記憶．