Question

【題目】生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)是我們應(yīng)用科學(xué)方法、認(rèn)識(shí)科學(xué)知識(shí)、形成科學(xué)概念的重要手段和途徑。請(qǐng)回答下列問題：

(1)圖示探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的變量應(yīng)該是________________；

如要探究“溫度對(duì)唾液消化的影響”，簡述需要更改的兩個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)：______________________________________________________________________________。

(2)右圖是普利斯特利用小白鼠做的對(duì)照實(shí)驗(yàn)之一，

其變量為________________；該實(shí)驗(yàn)證明了________________。

(3)下圖是巴斯德巧妙設(shè)計(jì)的曲頸瓶實(shí)驗(yàn)。A、B兩組實(shí)驗(yàn)的變量都是________________；從而證明肉湯的腐敗是___________________造成的。

Answer 1

【答案】唾液(淀粉酶)的有無 將B環(huán)節(jié)的兩支試管滴加等量的唾液 將C環(huán)節(jié)中的一支試管放在37"C的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中(或60℃的熱水中，注意溫度要過高或過低) 光植物的光合作用產(chǎn)生氧氣 細(xì)菌的有無 來自空氣的細(xì)菌

【解析】

從科學(xué)探究的設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)分析。

（1）分析圖中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗(yàn)有兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：B組是1試管與2試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；C組是1試管與2試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是溫度，目的是探究低溫或高溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響。在處理這兩個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，將B環(huán)節(jié)的兩支試管滴加等量的唾液；將C環(huán)節(jié)中的一支試管放在37℃的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中；

（2）圖是普利斯特利用小白鼠做的對(duì)照實(shí)驗(yàn)之一，其變量為光；該實(shí)驗(yàn)證明了植物的光合作用產(chǎn)生氧氣。

（3）圖3是巴斯德巧妙設(shè)計(jì)的曲頸瓶實(shí)驗(yàn)。A、B兩組實(shí)驗(yàn)的變量都是 細(xì)菌的有無；從而證明肉湯的腐敗是 來自空氣的細(xì)菌造成的。