Question

【題目】分析圖表，回答問題。

圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質、淀粉、脂肪三種成分經過消化道時被消化的情況。下端字母分別表示組成消化道的各個器官，試據圖回答：

(1)曲線甲是______的消化，曲線乙是______的消化，曲線丙是______的消化。

(2)蛋白質在［］______開始被初步消化，最終在［］______中被消化成___________。

Answer 1

【答案】 蛋白質 脂肪 淀粉 胃 小腸 氨基酸

【解析】（1）根據食物的消化規律知道：脂肪在小腸內被消化；蛋白質在胃和小腸內被消化；淀粉在口腔和小腸內被消化。咽、食道、大腸和肛門沒有消化功能。所以圖中D是小腸，C是胃。曲線甲在C胃和D小腸內被消化，曲線甲是蛋白質的消化；曲線乙只在D小腸內被消化，所以乙是脂肪的消化；曲線丙在口腔就開始消化，所以丙是淀粉的消化。
（2）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。