Question

（2010?內江）有關消化系統結構和功能的下列敘述中，錯誤的是（　　）

A．消化系統由消化道和消化腺組成

B．淀粉只能在口腔內消化

C．肝臟是人體內最大的消化腺

D．小腸是消化和吸收的主要場所

Answer 1

分析：消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，胃有暫時儲存食物和初步消化蛋白質的作用，小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，其中，肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的膽汁對脂肪有乳化作用．

解答：解：食物中的淀粉首先在口腔內在唾液淀粉酶的作用下被部分分解為麥芽糖；胃對糖類沒有消化作用；在小腸內，淀粉在胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．因此在口腔里是不能徹底完成淀粉的消化的．
故選：B

點評：小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，口腔和胃只能對食物進行初步消化．