Question

【題目】1967年，俄勒岡大學的徑賽教練包爾曼和專門研究心臟的醫學家哈里斯合著的《慢跑》一書出版，大大促進了慢跑活動的普及。慢跑是一種中等強度的有氧運動。有氧運動衡量的標準是心率，心率保持在150次/分鐘時的運動為有氧運動。請分析回答：

從能量的來源看，慢跑時骨骼肌收縮所需能量來自于食物中的______等物質，食物含有的能量多少可通過一定的方法測出來。為測量花生所含的能量多少，某同學設計了如圖所示裝置。他是想通過______來測定花生所含能量。下表是他的實驗記錄，計算可知，lg花生所含能量是______（已知lmL水每升高1℃吸收4.2焦的熱能）；在不改變裝置的條件下，為提高測量結果的準確度，你的建議是________________________________。

水體積數/mL	花生質量/g	水溫/℃			食物能量/焦
		燃燒前	燃燒后	升溫值
40	0.5	40	57	17

Answer 1

【答案】 糖類 燃燒 5712焦 設重復組，求平均值

【解析】從能量的來源看，慢跑時骨骼肌收縮所需能量來自于食物中的糖類等物質，食物含有的能量多少可通過一定的方法測出來。為測量花生所含的能量多少，某同學設計了如圖2所示裝置。他是想通過燃燒來測定花生所含能量。下表是他的實驗記錄，1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm△T。這粒種子燃燒釋放的能量=4.2×40×17=2856（焦）。計算可知，lg花生所含能量是5712焦（已知lmL水每升高I℃吸收4.2焦的熱能）；在不改變裝置的條件下，為提高測量結果的準確度，建議是設重復組，求平均值。