Question

下圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道內被消化的變化情況，讀圖并填空：

（1）圖中曲線丙表示____________________的消化。
（2）圖中曲線乙表示的營養物質被消化的主要部位是___________________。
(3) 淀粉被消化的最初部位在_________________；葡萄糖被吸收進入血液后，常導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節，______________ 的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。
(4)某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍。比較A、B兩支試管，可以得到的結論是__________________________________________________________。

Answer 1

（1）脂肪      （2）小腸      （3）口腔   胰島素 
（4）淀粉酶能消化淀粉（淀粉的消化需要淀粉酶的參與）

丙只在一個器官中進行消化，由此得出丙是脂肪，所在的器官是小腸，乙在小腸的前一個器官胃進行初步消化的，那么乙是蛋白質的消化，甲是淀粉的消化，初步消化發生在口腔，胰島素能夠促進血糖利用和轉化，從而降低血糖的濃度；實驗的變量是唾液的有無，加了唾液的試管中滴加碘液不變藍，說明唾液將淀粉進行了消化。