Question

【題目】飲用水的衛生與安全是公眾關注的焦點。某科學興趣小組的同學對“飲水機放出的冷水和熱水中的細菌數隨時間變化的情況”進行了探究。

(1)取樣：他們將不同品牌的10桶飲用水編號為1~10，分別安裝在經過消毒后的10臺同型號飲水機上，每天用采樣瓶在同一時間對飲水機的冷水和熱水進行采樣(每次采樣前采樣瓶均消毒)。

實驗小組對采樣的方案有兩種不同的設計。

方案一：每天用采樣瓶按編號順序只對一臺飲水機的冷、熱水采樣。

方案二：每天用采樣瓶對十臺飲水機的冷、熱水采樣。

以上兩種方案，你認為方案________的設計較合理，原因是________________________。

(2)培養：按正確方案采樣后，配制培養基對各水樣進行細菌培養。由于細菌的營養方式為________________，所以培養基中除了瓊脂、水、無機鹽外，還必須含。

(3)結果：培養后統計各培養基中的菌落數，并計算出每毫升水中的細菌數。下圖是對某一品牌桶裝水的部分探究結果，由此可以得出的結論是________________________________。

(4)應用：相關部門規定桶裝飲用水的衛生標準為每毫升水中的細菌總數≤50個。通過上述探究，請你對該品牌桶裝飲用水的飲用要求提出一條合理的建議：________________________________。

Answer 1

【答案】二 排除了偶然性，減小誤差 異養 有機物 5天后冷水中的細菌數目明顯增加，熱水中的細菌數目變化不大(合理即可)(4)該品牌飲用水應該在開封5天內飲用完或加熱后飲用

【解析】

1、本題考查檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗，實驗步驟包括配置培養基、接種、培養、觀察結果。
2、探究實驗要控制變量和設置對照。

（1）在探究實驗中，為使實驗結論更可靠，實驗材料應杜絕使用1件，只對一臺飲水機的冷、熱水采樣具有偶然性，應每天用采樣瓶對十臺飲水機的冷、熱水采樣。故方案二設計較合理。
（2）細菌體內沒有葉綠體，營養方式是異養，所以培養基中除了瓊脂、水、無機鹽外，還必須含多種有機物。
（3）由圖中曲線可以看出：5天內冷水和熱水中的細菌數變化不大；5天后冷水中的細菌數明顯增加，熱水中的細菌數變化不大。
（4）相關部門規定桶裝飲用水的衛生標準為每毫升水中的細菌總數≤50個。圖中曲線可以看出：5天內冷水和熱水每毫升水中的細菌數小于50個，5天后熱水中的細菌數變化不大。所以飲用水應該在開封5天內飲用完或加熱后飲