Question

下圖為三種物質在消化道中的消化情況，請根據圖回答問題：

（1）圖中_____表示淀粉的消化過程，能夠表示構成細胞基本物質的消化過程是曲線的______。
（2）消化道中，消化和吸收的主要器官是[  ]__________。該器官由于_______和______的存在；使它的吸收面積大大增加。
（3）在小腸中有多種消化液，其中不含消化酶的消化液是_________，它的作用是______________________________________。
（4）從圖中可以看出，淀粉在胃內不被消化。根據這一特點，醫學上常把對胃刺激較大的藥物怎樣處理，才能使服藥時保護胃不受傷害。                   。

Answer 1

（1）甲    乙  （2） [D ]小腸    環形皺襞    小腸絨毛
（3）膽汁    把脂肪乳化成脂肪微粒，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積
（4）把藥物裝在淀粉制成的膠囊里。

試題分析：（1）蛋白質、淀粉、脂肪在消化道內開始被消化的部位分別是胃、口腔和小腸，曲線甲表示淀粉的消化曲線，因為淀粉的消化開始于口腔，曲線乙是是蛋白質的消化曲線，因為該曲線所代表的營養物質從胃開始被消化，曲線丙表示脂肪的消化過程，因為曲線丙所代表的營養物質從小腸處開始被消化，蛋白質是構成細胞的基本物質。
（2）消化食物和吸收營養物質的主要器官是[D]小腸，小腸有與其功能相適應的結構特點：小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積，小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收。
（3）小腸中含有胰液、腸液和膽汁等多種消化液，其中膽汁不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，利于脂肪的消化。
（4）[C]胃中含有的胃液只含有消化蛋白質的酶，因此胃對淀粉沒有消化作用，根據胃的這個特點，醫學上常把對該器官刺激較大的藥物裝在淀粉制成的膠囊里，以使服藥時保護其不受傷害
點評：此題為基礎題，有一定的難度，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。