Question

【題目】觀察圖，并回答下列問題：

（1）在圖中注出口腔、胃、小腸的位置，標在序號后面；
（2）淀粉在人體消化道的[]部位開始消化，參與這一消化的消化酶是 ．
（3）蛋白質在人體消化道的[]部位開始消化，參與這一消化的消化酶是 ．
（4）脂肪在人體消化道的[]部位被消化，參與這一消化的消化液有 ．

Answer 1

【答案】
（1）

（2）①；口腔；唾液淀粉酶
（3）④；胃；胃蛋白酶
（4）⑥；小腸；膽汁、腸液、胰液
【解析】解：（1）

⑵①口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，可以把淀粉轉化成麥芽糖；麥芽糖以及沒有消化的淀粉最終在小腸內被淀粉酶和麥芽糖酶消化為葡萄糖．因此淀粉在人體消化道的[①]口腔中最早被消化，參與這一消化的消化酶是唾液淀粉酶．（3）[④]胃內有胃腺，胃液內的胃蛋白酶將蛋白質轉化成多肽；多肽和沒有消化的蛋白質最終在小腸內被蛋白酶和肽酶消化為氨基酸．因此蛋白質在人體消化道的[④]胃內被初步消化，參與這一消化的消化酶有蛋白酶．（4）脂肪的消化在⑥小腸，小腸內有腸液、胰液、膽汁，膽汁中不含消化酶，但它對脂肪有乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，促進脂肪的消化．脂肪最終被腸液、胰液中脂肪酶消化脂肪酸和甘油．因此脂肪在人體消化道的[⑥]小腸部位被逐步消化，參與這一消化的消化液和消化酶有腸液、胰液、膽汁、脂肪酶．
所以答案是：（1）
⑵①口腔；唾液淀粉酶；（3）④胃；胃蛋白酶；（4）⑥小腸；膽汁、胰液、腸液．
【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能正確解答此題．