Question

8．在觀察下圖雞蛋結構的演示實驗中，按要求將卵殼膜剪破，把其中的內容物倒入培養皿內，你可以看到：
（1）有很多透明的凝膠狀物體，這是卵白，它能為胚胎發育提供所需的水分和養料．
（2）有一個黃色球狀的凝膠狀物體，這是[①]卵黃．
（3）在黃色球狀的凝膠狀物體上，有一個白色的小點，這是胚盤，是進行胚胎發育 的部位．雞蛋的受精卵在產出前已經開始進行發育．

Answer 1

分析 如圖鳥卵的結構：可知：鳥類包括卵殼膜、氣室、卵殼、胚盤、卵黃膜、卵黃系帶、卵黃、卵白，其中卵黃即鳥卵內部發黃的部分．鳥卵中的大多數蛋白質都集中在卵黃部分，其為胚胎發育提供營養．卵白是透明的凝膠狀物體，可以為受精卵發育提供水分和部分營養；系帶減少震蕩，其保護受精卵和緩沖的作用，所以為受精卵發育成胚胎提供營養的結構有卵黃和卵白．對卵細胞具有保護作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是由受精卵分裂形成的．是進行胚胎發育的部位．
圖中①卵黃，②胚盤，③卵白，④氣室，⑤卵黃膜，⑥卵黃系帶，⑦卵殼，⑧卵殼膜．

解答 解：（1）鳥卵中有很多透明的凝膠狀物體，這是③卵白，它能為胚胎發育提供所需的水分和養料．
（2）鳥卵中有一個黃色球狀的凝膠物體，這是①卵黃．
（3）黃色球狀的凝膠物體上，有一個白色的小點，這是②胚盤，是進行胚胎發育的部位．雞蛋的受精卵在產出前已經開始進行發育．故答案為：（1）卵白；水分；養料．
（2）①卵黃．
（3）胚盤；胚胎發育．發育

點評 掌握鳥卵的結構和功能是解題的關鍵．