Question

【題目】據如圖回答問題：

（1）圖中______曲線表示的是淀粉的消化過程。

（2）從圖中可以看到淀粉的消化開始于______，蛋白質的消化開始于______，脂肪的消化開始于______。

（3）C代表的消化器官是______；D中含有的消化液是______，______，______。

Answer 1

【答案】 X 口腔 胃 小腸 胃 膽汁 腸液 胰液

【解析】食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。圖示表示這三大營養(yǎng)物質在消化道內的消化過程，橫坐標中的A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、食道、胃、小腸、大腸。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。分析圖示可知：X曲線表示的是淀粉的消化過程。
（2）消化道中從小腸開始才有消化脂肪的酶，所以，曲線Y表示脂肪的消化過程。分析圖示可知：淀粉的消化起始于口腔，蛋白質的消化開始于胃，脂肪的消化始于小腸。
（3）C代表的消化器官是胃。從圖示可以看出，D小腸是消化食物的主要場所，這是因為小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液。胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化。