Question

【題目】芹菜在我國的栽培始于漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，后作食用，經過不斷地培育，形成了現在的細長葉柄型芹菜，即本芹（也叫中國芹菜）。本芹是生活中經常食用的蔬菜，在我國各地廣泛種植。

（1）圖1所示結構為中國芹菜的葉片，從結構層次來看，它屬于植物體結構層次中的______。

（2）小明幫媽媽切芹菜時，感覺芹菜葉柄的肉質部分比較脆，老芹菜比嫩芹菜的“筋”多且硬，他根據所學的生物學知識，推測這可能與芹菜葉柄的結構有關。為研究這一問題，小明進行了下列實驗：取潔凈的載玻片，用滴管在載玻片的中央滴一滴______，用鑷子撕取“筋”中的組織材料置于液滴中，蓋上_____，然后將臨時裝片置于顯微鏡下，觀察到圖2所示的結果，據圖2推測，這部分屬于_____組織，這種組織具有_____的功能。

（3）小明又用解剖針挑取葉柄的肉質部分制成臨時裝片進行觀察，他發現視野中有污點，通過轉動目鏡，移動裝片污點都不動，因此他判斷污點在_____上。進行處理后，觀察結果如圖3。為進一步觀察圖3的A處細胞，他需要先將臨時裝片向_____（填“上”或“下”）移動，然后轉動____，將低倍鏡換成高倍鏡，再調節細準焦螺旋，最終觀察到清晰的圖4細胞。他通過移動裝片觀察到多數細胞與圖4細胞類似，細胞核被擠到了一側，據此推測此類細胞中存在_____（細胞結構），該結構與芹菜獨特的味道有關，并使口感脆嫩多汁。

Answer 1

【答案】器官 清水 蓋玻片 輸導 物質運輸 物鏡 上 轉換器 液泡

【解析】

（1）制作植物臨時裝片的步驟簡單概括為：擦、滴、撕、展、蓋、染、吸，滴加的是清水，然后蓋上蓋玻片后染色。

（2）用顯微鏡進行觀察時，視野中出現污點的位置只有三種可能：目鏡、物鏡或玻片標本，判斷的方法是轉動目鏡或玻片標本。轉動目鏡污點動就在目鏡，不動就不在目鏡；移動載玻片，污點移動就在裝片，不動就不在裝片；如果不在目鏡和裝片，那就一定在物鏡上。

（1）植物的結構層次是細胞→組織→器官→植物體，其中器官包括根、莖、葉、花、果實、種子，所以芹菜的葉屬于器官，植物體沒有系統的結構層次。

（2）制作植物臨時裝片的步驟簡單概括為：擦、滴、撕、展、蓋、染、吸，把擦拭干凈的載玻片放在實驗臺上，用滴管在載玻片的中央滴一滴清水，用鑷子撕取“筋”中的組織材料置于液滴中展平，然后蓋上蓋玻片。由圖2可知，圖示中是管狀結構，屬于輸導組織，輸導組織主要是進行營養物質的運輸，即物質運輸。

（3）題干中，轉動目鏡，移動裝片污點都不動，因此他判斷污點一定在物鏡上。在顯微鏡下看到的物像是上下左右均顛倒的物像，所以我們移動玻片標本時，標本移動的方向正好與物像移動的方向相反。題中物像位于視野的上方，要想把物像移動到中央，應該向上方移動玻片標本，物像才向下方移動移到視野中央，然后轉動轉換器，將低倍物鏡換成高倍物鏡，再調節細準焦螺旋，最終觀察到清晰的圖4細胞。植物細胞的液泡中含有細胞液，有各種味道、色素的物質以及營養物質，使芹菜味道獨特脆弱多汁，推測此結構為液泡。