Question

【題目】在1號試管中加入2毫升質量分數為0.01%的高錳酸鉀溶液和滴入適量的果蔬提取液；在2號試管中加入2毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液；在3號試管中加入2毫升唾液、饅頭碎屑和2滴碘液；在4號試管中加入2毫升清水、饅頭碎屑和2滴碘液．預期觀察到的實驗現象是（ ）

A.1號試管內溶液退色
B.2號試管內溶液無色
C.3號試管內溶液變藍
D.4號試管內溶液無色

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、1號試管內的高錳酸鉀溶液的顏色被適量的果蔬提取液中的維生素C褪色，A正確，符合題意；
B、2號試管內加入的是毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液，顏色是果蔬提取液，B錯誤，不符合題意；
C、3號試管內的饅頭碎屑內的淀粉被唾液淀粉酶在適宜溫度下分解為麥芽糖，遇碘不變藍，C錯誤，不符合題意；
D、4號試管內的饅頭碎屑內的淀粉遇碘變藍，D錯誤，不符合題意．
故選：A
【考點精析】掌握維生素的作用和科學探究的過程是解答本題的根本，需要知道維生素：人體需求量少，不能供能，但生命活動又必不可少的物質；科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．