Question

【題目】人體的消化系統包括消化道和_______。在消化道中，淀粉和蛋白質被消化的起始部位分別是_______、_______。饅頭碎屑遇_________ 會變藍紫色。從食物的營養成分來看：瘦肉、魚含有較多的____，被最終消化成_____物質被吸收。

Answer 1

【答案】 消化腺 口腔 胃 碘酒（液） 蛋白質 氨基酸

【解析】人體的消化系統包括消化道和消化腺，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；饅頭碎屑遇碘液會變藍紫色，從食物的營養成分來看，瘦肉、魚含有較多的蛋白質，被最終消化成氨基酸被吸收。