Question

【題目】圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質和脂肪被消化過程中數量的變化，分析并回答下列問題：

（1）甲表示 的消化曲線， 因為其到了 才開始消化。

（2）丙表示 的消化曲線，因為其在 就開始消化。

（3）乙的初步消化是在

（4）這三種營養物質在 中都可以被消化，

Answer 1

【答案】（1）脂肪；小腸

（2）蛋白質；胃

（3）胃

（4）小腸；咽和食道

【解析】

試題分析：（1）脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：甲曲線所代表的營養物質在D小腸里才開始被消化，并在小腸里被徹底分解；因此甲曲線代表脂肪的消化曲線；

（2）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；分析圖示可知：丙曲線所代表的營養物質從C胃開始被消化，并在小腸里被消化完畢；因此丙曲線表示蛋白質的消化曲線；

（3）乙是蛋白質，蛋白質的消化開始于胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸；

（4）由圖示可知：這三種營養物質在小腸內都被徹底消化，而在食物經過B咽和食道時則沒有被消化。