Question

【題目】構成人體細胞需要量最多的物質是（ ）

A．水 B．脂肪 C．蛋白質 D．糖類

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．脂肪是人體內備用的能源物質，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質。蛋白質主要是 構成人體細胞的基本物質也能提供能，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質。維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，促進人體的正 常的生長發育，人體需要量很少．水是組成細胞的主要物質，約占60%-70%，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才 能進行運輸。