Question

【題目】解讀曲線圖：圖一表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：

（1）據圖分析：曲線X代表__________的消化過程；曲線Y代表___________的消化過程。

（2）淀粉被消化的起始部位是________ 。

（3）蛋白質、淀粉、脂肪最終在[]______中被徹底消化，因為該消化道內有________________等多種消化液。

Answer 1

【答案】 淀粉 脂肪 口腔 D小腸 腸液、胰液、膽汁

【解析】（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化。因此據圖分析，曲線X代表淀粉的消化過程；曲線Y代表脂肪的消化過程。
（2）（3）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是口腔蛋白質被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小腸。小腸內有膽汁、胰液、腸液，其中胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸，淀粉被分解為葡萄糖，脂肪徹底分解為甘油和脂肪酸。因此三種物質均在小腸被徹底消化，這是因為其內含有膽汁、腸液、胰液等多種消化液。