Question

食物中的大分子物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被人體吸收和利用．食物的消化是在口腔、______、和小腸中進行的，在各種消化液的作用下最終淀粉分解成______，蛋白質(zhì)分解為______，脂肪分解為______和______．

Answer 1

淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等是大分子的有機物，必須經(jīng)過消化才能被人體吸收，水、無機鹽、維生素是小分子的無機物，不要經(jīng)過消化，可以被人體直接吸收，在消化道內(nèi)具有消化作用的場所是口腔、胃，小腸．淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，最后在小腸中被最終消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用；蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸；而脂肪則是被消化成了甘油和脂肪酸．
故答案為：胃；葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸．