閱讀材料，回答問題
我國有3.7億左右的學生，隨著生活水平的提高，營養與健康狀況有了很大改善．但是由于缺乏合理營養知識，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高．全國抽樣調查結果表明，青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，特別是微量營養素供給明顯不足，自1990年開始，衛生部和教育部聯合確定將每年的5月20日作為中國學生營養日，2005年中國學生營養健康日的主題是“均衡營養，適量運動”．
（1）應多吃含蛋白質豐富的食物，這是因為蛋白質對人體有重大作用，請寫出兩條：①________；②________．
（2）蛋白質消化的最初場所是________，最終是在________內被徹底消化成________，從而被________吸收進入血液循環．
（3）材料中提供的微量營養素是指________，他們雖不能為人體提供________，但作用很大．
（4）為了使你營養合理，身體健康成長，你打算怎樣飲食？________．
解：（1）、蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，蛋白質被分解，也能為人體的生命活動提供能量．
（2）、蛋白質屬于大分子有機物，要經過消化才能被人體吸收，蛋白質消化的最初場所是胃，最終是在小腸內被徹底消化成氨基酸，從而被小腸絨毛的毛細血管吸收進入血液循環．
（3）、無機鹽和維生素屬于微量元素，在人體內的含量很少，也不能為人體提供能量，但作用很大．
（4）、合理營養的含義是指由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多，各種營養物質的比例合適，葷素互相搭配．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
故答案為：（1）人的生長發育，受損細胞的修復和更新離不開蛋白質；蛋白質被分解，為人體的生命活動提供能量
（2）胃；小腸；氨基酸；小腸絨毛的毛細血管
（3）無機鹽和維生素；能量
（4）每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物，每日早、中、晚餐的能量比例合理，按時進餐．
分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
點評：解答此題的關鍵是理解平衡膳食寶塔的含義以及營養物質的消化，并仔細分析，結合題意答題．
