Question

（5分）某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗，并請回答下列問題：

試管編號	1	2	3	4
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量	碎屑適量
唾液有無	2ml唾液	A	2ml唾液	2ml唾液
是否攪拌	充分攪拌	充分攪拌	不攪拌	充分攪拌
保溫	37℃水浴保溫10分鐘			100℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

請回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入　　　　　　，與1號試管起對照作用。
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用　　　　　兩只試管進行對照實驗。
（3）實驗結果是　   號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是　　　　　　　　　  。
（4）如果進一步探究“溫度會影響唾液對淀粉的消化實驗”，應選用　　　　　兩只試管
進行對照實驗。

Answer 1

（1）     2毫升清水（不寫2毫升不給分，寫2毫升水給分）
（2）   1、3         。
（3）      1        、  唾液已經將淀粉完全消化了。  
（4）      1、4       。

唾液中含有唾液淀粉酶，為了要證明唾液對淀粉具有消化作用，所以設計實驗一個試管加唾液，一個試管加清水，為了與加唾液的進行對照，淀粉遇到碘液變藍，如果滴加碘液不變藍，說明淀粉已被消化，如果要探究溫度對唾液的消化作用的影響，應該將溫度作為實驗變量，其余的條件都有相同。