Question

我們吃的花生油是從花生種子中榨出來的，請問油是從種子的哪個部位榨出來的，其中含有豐富的什么物質(zhì)？（　　）

A．子葉脂肪

B．子葉蛋白質(zhì)

C．胚乳脂肪

D．胚乳蛋白質(zhì)

Answer 1

答：A：花生屬于雙子葉植物，其營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉，所以花生油是從子葉里面榨出來的，其主要成分是脂肪，為正確項．
B：花生屬于雙子葉植物，其營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉，所以花生油是從子葉里面榨出來的，其主要成分是脂肪而不是蛋白質(zhì)，為錯誤項．
C：花生屬于雙子葉植物，其營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉，所以花生油是從子葉里面榨出來的，而不是從胚乳，其主要成分是脂肪，為錯誤項．
D：花生屬于雙子葉植物，其營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉，所以花生油是從子葉里面榨出來的，而不是從胚乳 其主要成分是脂肪而不是蛋白質(zhì)，為錯誤項．
故選A