Question

【題目】薯條與蕃茄醬是許多人喜歡搭配食用的食品，其加工原料主要是馬鈴薯與蕃茄。請根據你所學知識回答下列問題。

（1）在農業生產上用“馬鈴薯”進行繁殖的方式屬于_______________繁殖（填“有性”或“無性”）。

（2）從食物的營養成分分析，馬鈴薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是____________。淀粉在人體內被消化的起始器官是______________，最終被分解為__________ 才能人體被吸收和利用。

（3）以下關于馬鈴薯和蕃茄的敘述，錯誤的是________

A.馬鈴薯是根、蕃茄是果實 B.蕃茄是由花的子房部分發育來的

C.馬鈴薯和番茄都屬于植物的器官 D.馬鈴薯與蕃茄都是被子植物

（4）馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。這充分體現了生物_________________的多樣性。

（5）馬鈴薯、番茄與另一種常見蔬菜茄子從分類學上看都屬于茄科植物，從它們的學名上分析，馬鈴薯、番茄、茄子三者中，親緣關系更近的是________

A.馬鈴薯與番茄 B.番茄與茄子 C.馬鈴薯與茄子 D.不能確定

Answer 1

【答案】 無性 馬鈴薯 口腔 葡萄糖 A 基因 B

【解析】（1）從本質上講，是由體細胞進行的繁殖就是無性生殖．主要種類包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、營養生殖（嫁接、壓條、扦插等）、組織培養和克隆等．植物用根、莖、葉等營養器官進行繁殖的方式叫做營養繁殖．人們經常將馬鈴薯的塊莖切成小塊來繁殖馬鈴薯．這種不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式叫做無性生殖。

（2）食物中的營養物質包括糖類、蛋白質、脂肪三類供能物質和水，無機鹽、維生素三類非供能物質。從食物的營養成分分析，馬鈴薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是馬鈴薯。淀粉開始消化于口腔，在唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內消化酶的作用下分解為葡萄糖。

（3）植物的器官有根、莖、葉、花、果實和種子，所以馬鈴薯是塊莖，番茄屬于果實，故A符合題意；蕃茄是果實，由子房發育而來的，故B不符合題意；器官是由不同的組織按照一定的次序聯合起來形成具有一定功能的結構，馬鈴薯和番茄屬于植物的器官，故C不符合題意；馬鈴薯和蕃茄屬于被子植物，種子外面有果皮，故D不符合題意。故選A。

（4）生物多樣性通常有三個主要的內涵，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態系統的多樣性．生物種類的多樣性是生物多樣性最直觀的體現；每個物種都是一個獨特的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，因此生物種類的多樣性實質上是基因的多樣性；生態系統的多樣性是從宏觀角度來認識生物多樣性的．生物與不是孤立存在的，相互之間及其與環境之間的關系錯綜復雜，只有保護好生物的棲息環境，極可能維持自然界原有的生態平衡，才能很好地保護生態系統中的各種生物。馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。這充分體現了生物基因的多樣性。

（5）生物分類,基本等級單位從大到小依次為界、門、綱、目、科、屬、種，其中種為最基本單位，同種生物共同特征最多，親緣關系最近。馬鈴薯、番茄與另一種常見蔬菜茄子從分類學上看都屬于茄科植物，從它們的學名上分析，馬鈴薯、番茄、茄子三者中，親緣關系更近的是番茄與茄子。故選B。