Question

為了認(rèn)識(shí)酶作用的特性，以20%過(guò)氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實(shí)驗(yàn)，觀察結(jié)果如下表所示：

步驟	方法	觀察結(jié)果
1	常溫下自然分解	氧氣泡少而小
2	常溫下加入Fe3+	氧氣泡稍多而小
3	常溫下加入鮮肝提取液	氧氣泡極多而大
4	加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液	同自然分解一樣

通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能夠得出相應(yīng)的結(jié)論是______．

Answer 1

結(jié)合表中的方法、結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)：從催化反應(yīng)條件看，酶的作用條件溫和，如在常溫下自然分解；
從催化活性看，酶變性后就失活；如加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液，同自然分解一樣，氧氣泡少而小；
從催化反應(yīng)效率看，酶有高效性，比化學(xué)催化劑高效，如常溫下加入鮮肝提取液，結(jié)果氧氣泡極多而大
所以得出相應(yīng)的結(jié)論是：從催化條件看酶有溫和性；從催化活性看酶變性而失活；從催化反應(yīng)效率看酶有高效性
故答案為：從催化條件看酶有溫和性；從催化活性看酶變性而失活；從催化反應(yīng)效率看酶有高效性