下列那一項不是組成細胞的主要有機物（ ）
A．蛋白質
B．維生素
C．糖類
D．脂肪
【答案】分析：構成細胞的物質主要有有機物和無機物兩大類．據此答題．
解答：解：有機物主要有糖類、脂肪、蛋白質、維生素，其中糖類、脂肪、蛋白質都是構成細胞的主要原料，并且都能提供能量，維生素在人體中的含量是非常少的，它們經常是作為一些酶的輔酶參與到細胞的代謝過程中，而不是參與細胞結構的構成，也不能提供能量．無機物主要有水、無機鹽，其中水和無機鹽參與細胞的構成，但不能提供能量．可見B符合題意．
故選：B
點評：關鍵點：維生素只參與細胞的代謝，不參與細胞結構的構成，也不能提供能量．
