Question

【題目】根據“饅頭在口腔中的變化”的實驗收獲，以下歸納或推斷錯誤的是 （ ）

A．該實驗可證明，唾液能消化淀粉

B．要想讓唾液淀粉酶發揮作用，溫度應保持37℃左右

C．麥芽糖遇碘變藍

D．試管內的混合液，如加碘變藍，則證明管內淀粉未被唾液消化

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：“口腔對淀粉的消化作用”實驗的是以唾液為變量形成的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用，A正確；37℃是模擬人口腔的正常體溫，是唾液淀粉酶消化淀粉反應的最佳溫度，B正確；淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍，C錯誤；如果試管內的混合液，加碘變藍，則證明試管內淀粉未被唾液消化，D正確。