Question

如圖是酵母菌和細菌的結構示意圖：

（1）其中圖

B

是酵母菌，圖

A

是細菌．
細菌和酵母菌在分類學上的主要分類依據是：

有沒有真正的細胞核

．
（2）酵母菌和細菌所共有的細胞基本結構是

細胞壁

、

細胞膜

、

細胞質

．
（3）細菌在生長發育的后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成的休眠體是

芽孢

，對不良環境有較強的抵抗能力．
（4）釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開A和B中哪種

B

．

Answer 1

分析：此題主要考查細菌和真菌的特點，分析作答．

解答：解：（1）從圖中可以看出：A有有莢膜和為成形細胞核，故而是細菌；而B有真正的細胞核和液泡，是真菌．細菌和真菌的主要區別在于細菌沒有真正的細胞核，只有遺傳物質組成的核心，屬于原核生物．
（2）酵母菌和真菌都有細胞壁、細胞膜和細胞質，所不同的是酵母菌有真正的細胞核和液泡；
（3）細菌在條件惡劣時，能夠形成橢圓形的休眠體，叫做芽孢，芽孢可以耐高溫和嚴寒，幫助細菌度過不良環境；
（4）制作饅頭和面包是利用酵母菌能夠在有氧的條件下將葡萄糖分解成二氧化碳和水，二氧化碳遇熱膨脹使之暄軟多孔的原理；釀酒是酵母菌在無氧的條件下能將葡萄糖分解，產生酒精的過程．
故答案為：（1）B；A；有沒有真正的細胞核；（2）細胞壁；細胞膜；細胞質；（3）芽孢；（4）B

點評：回答此題的關鍵是要能夠正確識圖．