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患腳氣病是由于食物中缺乏：（）。

A．維生素A；

B．維生素B₁；

C．維生素C；

D．維生素D

試題分析：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

練習冊系列答案

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老張最近時常感覺腿疼, 經醫生檢查后發現老張患了骨質疏松癥, 醫生建議除藥物治療外進行食補。下面為4種食品所含營養成分的相對含量圖, 老張最好多吃的食品是 ( )

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒只喝牛奶也會缺鈣，可能的原因是幼兒體內缺少（）

A．含鐵的無機鹽

B．維生素D

C．蛋白質

D．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

為幫助人們設計健康的飲食方案，營養學家將食物分為如下圖所示的五類，并提倡合理膳食，建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例如圖示，據圖回答：

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因為糖類是主要的_______物質。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、
容易出血，圖中________（填標號）類食物能夠有效地防治這種疾病。
（3）V類食物的主要成分在消化道的________中開始消化。
（4）處在生長發育時期的青少年應該多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出最合適的食物III、IV和___________（填標號）。
（5）上述食物中I類食物如果超量食用，會引起什么后果_______________（答對一條即可）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

根據下圖的平衡膳食寶塔回答：