Question

處在生長發育時期的青少年需補充更多的（  ），因為它能維持人體正常的生長發育、組織更新等生命活動。

A．糖類

B．蛋白質

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

B

試題解析：糖類是供能物質；蛋白質是基本物質，人體生長發育、組織更新和修復的重要原料；脂肪是貯能物質；維生素既不構成組織細胞，也不能提供能量，是生命活動調節的重要物質。處于生長發育時期的青少年身高和體重的突增，生長發育快，代謝旺盛，耗能較多，對蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養物質的需要量增加，因此每天應注意適當的營養，特別要注意蛋白質的補充，以促進生長發育的需要。故選項B符合題意。