Question

12．食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，人體的主要供能物質(zhì)和備用能源物質(zhì)分別是（　　）

• A． 蛋白質(zhì)、脂肪
• B． 糖類、脂肪
• C． 蛋白質(zhì)、糖類
• D． 無機(jī)鹽、維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪既是構(gòu)成細(xì)胞的成分，又能為生命活動提供能量；糖類是人體生命活動的主要功能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)的儲備能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是建造和修復(fù)身體的重要原料，維生素既不構(gòu)成細(xì)胞也不為人體生命活動提供能量，但對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機(jī)鹽都是構(gòu)成細(xì)胞的成分，但都不能為人體提供能量．
故選：B．

點評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的作用．