Question

【題目】如圖是食物進入人體消化道時，淀粉、蛋白質、脂肪被消化的程度，字母A、B、C、D、E代表消化器官的排列順序，據圖回答有關問題：

（1）若曲線甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是_____的消化，丙代表的是_____的消化．

（2）_____、_____和腸腺分泌的消化液都進入器官D中，其中不含消化酶的消化液是_____分泌的膽汁．

（3）吸收營養物質的主要部位是圖中的_____所示的部位．

（4）食物成分甲的一部分在A處能初步消化變成_____．

（5）從圖中可以看出，淀粉的初步是從圖中_____處開始的；蛋白質的初步消化是從圖中_____處開始的；食物在圖中的_____處，最終都分解成能被人體吸收的營養物質．

（6）圖中的E代表的器官名稱是_____，它與小腸相比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有_____．

Answer 1

【答案】 （1）蛋白質　　 脂肪 （2）肝臟　　 胰腺 肝臟 （3）D　 （4）麥芽糖 （5）A　 C D （6）大腸 絨毛

【解析】（1）營養物質進入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸。淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化。從圖中可以看出，物質甲最先被消化，然后是物質乙被消化，最后是丙被消化，可以判斷甲代表淀粉的消化、曲線乙是蛋白質的消化，曲線丙是脂肪的消化。

（2）小腸里有多種消化液，胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液和肝臟分泌的膽汁都流入小腸，其中不含消化酶的消化液是肝臟分泌的膽汁。

（3）D小腸是吸收營養物質的主要場所，這是與它的結構相適應的：小腸約長約5～6 m，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養物質的面積；絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收。

（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。

（5）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；因此淀粉、蛋白質在消化道中開始化學消化的器官依次是A口腔、C胃；食物在圖中的D小腸處，最終都分解成能被人體吸收的營養物質。

（6）圖中的E代表的器官名稱是大腸。它與小腸相比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有絨毛。