Question

對人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新有重要作用的物質(zhì)是

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質(zhì)

D．維生素

Answer 1

C

試題分析：人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。脂肪是貯能物質(zhì)；蛋白質(zhì)是基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育和組織的修復(fù)有重要作用；糖類是供能物質(zhì)，主要有遮糖、麥芽糖和葡萄糖，是人體生命活動重要的能源物質(zhì)；糖類、脂肪及蛋白質(zhì)是三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素。水是人體的細胞重要組成部分，具有運輸和調(diào)節(jié)體溫等重要作用；無機鹽構(gòu)成人體的重要成分，參與多種生理功能的調(diào)節(jié)；維生素既不提供能量，也不構(gòu)成組織細胞，但是參與人體生理功能的調(diào)節(jié)有重要的作用，故選項C符合題意。