Question

【題目】為了探究有關食品腐敗的問題，李敏同學取三個相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按下表要求進行處理。下列分析錯誤的是

A. 實驗前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細菌

B. 甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，探究的是溫度對食品腐敗速度的影響

C. 甲瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是牛奶中有無細菌

D. 乙瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是瓶口是否敞開

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：實驗前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細菌，以免雜菌對實驗的影響，A正確；甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，唯一的變量是溫度，因此探究的是溫度對食品腐敗速度的影響，B正確；甲瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是牛奶中有無細菌，C正確；乙瓶與丙瓶有兩個變量溫度、牛奶中有無細菌，因此乙瓶與丙瓶不能形成一組對照實驗，實驗的變量也不是瓶口是否敞開，D錯誤。