C
分析：自然界中的生物，通過激烈的生存斗爭，適應者生存下來，不適應者被淘汰掉，這就是自然選擇．達爾文的自然選擇學說，其主要內容有四點：過度繁殖，生存斗爭（也叫生存競爭），遺傳和變異，適者生存．
解答：動物適應棲息環境而具有的與環境色彩相似的體色，叫做保護色．具有保護色的動物不容易被其他動物發現，這對它躲避敵害或捕獵動物都是有利的．例如：生活在寒帶的雷鳥，在白雪皚皚的冬天，體表的羽毛是純白色的，這是對環境的一種適應，也是防止被敵害發現，同時便于捕食獵物，是對自身的一種保護．說明羽毛的變換有利于它適應氣候的季節性變化．但是，有時候冬季少雪，或遲下雪，這種情況下，雷鳥換上白色的羽毛反而容易被捕食．這種現象說明生物對環境的適應是相對的，而不是絕對的．這種現象是長期自然選擇的結果．故C的說法錯誤，符合題意．
故選：C．
點評：自然選擇是自然界對生物的選擇作用，使適者生存，不適者被淘汰，生物與環境的適應都是自然選擇的結果．
