Question

【題目】生物小組在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，實驗方案如下表。請完成下列問題：

（1）要以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量，應選_______試管進行對照實驗。

（2）要以“唾液”為變量，應選_______試管進行對照實驗，加碘液后觀察實驗現象，只有_______號試管不變藍。

（3）1號和4號進行對照實驗，探究“溫度能影響酶的消化作用”， 4號中加入的物質A是____。

Answer 1

【答案】 1、3 1、2 1 2毫升唾液

【解析】（1）1和3的不同是是否攪拌，所以要以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量，應選1和3試管進行對照實驗。

（2）1和2的不同是是否加入唾液，蘇朋友要以“唾液”為變量，應選1、2試管進行對照實驗，加碘液后觀察實驗現象，只有1號試管不變藍，因為饅頭碎屑在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖。

（3）要探究“溫度能影響酶的消化作用”，除去溫度不同，其他都要相同，所以1號和4號進行對照實驗，探究“溫度能影響酶的消化作用”， 4號中加入的物質A是2毫升唾液。