Question

圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質（蛋白質、脂肪、淀粉）在消化道中的變化情況，圖中曲線乙表示______的消化，從圖中可看出消化的主要部位在________。

Answer 1

蛋白質  小腸

試題分析：淀粉在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，蛋白質在胃內被初步消化，在小腸內被最終消化，脂肪只能在小腸內被消化，小腸是消化和吸收的主要場所，由圖示可以看出，丙的消化一直在小腸，說明丙是脂肪的消化，乙在胃內被初步消化，所以乙是蛋白質的消化，甲在口腔內被初步消化，所以甲是淀粉的消化。
點評：關于“淀粉、蛋白質和脂肪的消化曲線”的題是常見的一個題型，有一定的難度，熟練掌握淀粉、蛋白質和脂肪的起始消化部位，分析圖，靈活解答。