Question

【題目】大腸桿菌在人體腸道內一般不致病，它能合成維生素B和維生素K，對人體有益．但是某些菌能引起嬰兒腹瀉，侵入人體內部可引起感染，使大腸桿菌在糞便中數量較多．同學們為檢測某池水中的大腸桿菌含量做了探究實驗，一組同學的實驗過程如圖所示：

（1）實驗步驟中，B是______過程，完成步驟C需要在適宜的_____下進行．

（2）配制培養基時，在瓊脂中加入了牛肉汁，主要是為大腸桿菌的生活提供_____。

（3）該實驗設計中，存在一個重大不足，缺少______．為解決這個問題，需要再設計一個實驗，請詳細說明該實驗如何設置？ ____________

Answer 1

【答案】接種 溫度 有機物 對照 與原實驗比，去掉B接種步驟，其他的和原實驗相同，作為對照組

【解析】

本題是檢測不同環境中細菌的探究實驗，考查學生科學探究的能力、培養細菌的方法步驟、細菌的生活條件，細菌菌落的特點。據此回答。

（1）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態的物質。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養基。將制備好的培養基先進行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細菌和真菌放在培養基上進行接種，所以B過程為接種過程。接種后就可以在培養皿中培養了，由于細菌的生長和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養細菌時應將培養皿放在適宜的溫度下。過一段時間觀察結果，看一下培養皿中細菌的數量。
（2）從上述培養過程可知，細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。在瓊脂中加入了牛肉汁，主要是為大腸桿菌的生活提供有機物。
（3）在探究實驗中，設置對照實驗可以保證除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同。這樣實驗結果的不同只能是由單一變量引起的。使實驗結果具有可信度和說服力。設置對照實驗，實驗變量是接種，選取兩套培養皿，一套培養皿不做處理，為對照組，另一套培養皿用無菌棉棒蘸取池水涂抹，為實驗組。