Question

媽媽在家洗菠菜時水沒有變色，用熱水燙幾分鐘后，水就變成藍綠色，原因是熱水損壞了細胞的(     )，使細胞中色素流到水中造成的。

A．細胞壁

B．細胞膜

C．細胞核

D．液泡

Answer 1

B

細胞膜把細胞內(nèi)部與細胞外部的環(huán)境分隔開了，使細胞的內(nèi)部環(huán)境保持相對的穩(wěn)定性，維持其正常的生命活動，此外，細胞膜具有一定的選擇性，能讓對細胞生命活動有用的物質(zhì)進入，把其他物質(zhì)擋在細胞外面，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外．當(dāng)菠菜浸泡在清水中，細胞膜維持正常狀態(tài)，清水不變色；當(dāng)用開水浸泡菠菜后，因為開水損傷了菠菜細胞的細胞膜，細胞質(zhì)里的葉綠素使水會變成綠色．細胞壁具有保護和支持作用，具有全透性．細胞核在生物遺傳中具有重要作用，內(nèi)含有遺傳物質(zhì)．
故選B