Question

世界衛(wèi)生組織號(hào)召普遍使用鐵制的炊具。這是因?yàn)?/span>------------------------------------（ ）

A．鐵是血紅蛋白的重要組成成分

B．鐵是維生素的重要組成部分

C．鐵是糖類的重要組成成分

D．鐵是骨骼和牙齒的最要組成部分

 

Answer 1

A

【解析】

試題分析：紅細(xì)胞里有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫血紅蛋白．紅細(xì)胞之所以呈紅色，就是因?yàn)楹�有血紅蛋白．血紅蛋白的特性：在氧含量高的地方，與氧容易結(jié)合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離．血紅蛋白的這一特性，使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能．鐵制炊具能為人體提供含鐵的無(wú)機(jī)鹽，有利于體內(nèi)合成血紅蛋白．

考點(diǎn)：血液的成分和主要功能；人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)