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有一同學患壞血病和夜盲癥，從飲食上推測最可能的原因是（　　）

A．長時間不吃黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等新鮮蔬菜和水果及動物肝臟

B．長時間不吃動物腎臟及高蛋白物質

C．長時間不吃動物腎臟及含碘食鹽

D．長時間不吃黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等新鮮蔬菜和水果及禽蛋食

A、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等新鮮蔬菜和水果含維生素C，長時間不吃易患壞血��；動物肝臟含大量的維生素A，長時間不吃易患夜盲癥．正確．
B、長時間不吃動物腎臟及高蛋白物質容易患夜盲癥和貧血．錯誤．
C、長時間不吃動物腎臟及含碘食鹽容易患夜盲癥和甲狀腺腫大．錯誤．
D、長時間不吃黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等新鮮蔬菜和水果及禽蛋食易患壞血病和貧血．錯誤．
故選：A．

練習冊系列答案

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B．維生素B₂

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