Question

下圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題：

(1)最大的消化腺是〔   〕　      ， 它能分泌   　 ，促進     　 的消化。
(2)消化食物和吸收營養物質的主要場所是（   ）      。
(3)淀粉消化的開始部位是〔   〕      ，
蛋白質的消化開始部位是〔   〕       ，

Answer 1

（1）④肝臟；膽汁；脂肪
（2）⑦小腸
（3）②口腔；⑤胃

試題分析：（1）由圖示可以看出：①唾液腺；②口腔；③食道；④肝臟；⑤胃；⑥胰腺；⑦小腸；⑧大腸；⑨肛門．
肝臟是人體最大的消化腺，肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．
（2）小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內最長，約5-6米；小腸內有許多環行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成；小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質進行消化．所以小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精.
（3）淀粉首先被口腔內的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內被最終消化成葡萄糖；蛋白質在胃內被初步消化為氨基酸，在小腸內被最終消化。