某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了如下實驗．請分析解答下列問題：
| 試管編號 |
1 |
2 |
3 |
饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
唾液有無 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
是否攪拌 |
充分攪拌 |
充分攪拌 |
不攪拌 |
保溫 |
37℃水浴保溫10分鐘 |
加入碘液 |
2滴 |
（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入
2ml清水
2ml清水
，與1號試管形成
對照
對照
．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用
1和3
1和3
兩只試管進行對照實驗．
（3）實驗結果是
1
1
號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
．
（4）有的同學提出“除以上三個試管外，還要設置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認為這樣設置
無
無
（填“有”或“無”）必要．
（5）水浴溫度保持在37℃的原因是
使酶的催化作用（或催化活性）發揮最好
使酶的催化作用（或催化活性）發揮最好
．
（6）若“加入碘液”步驟放在“保溫”前，實驗結果可能是
三只試管都變藍
三只試管都變藍
；并簡要說明理由：
酶的活性受溫度的影響
酶的活性受溫度的影響
．
