下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是（ ）
A．利用酵母菌發(fā)酵制作酒精
B．利用克隆技術(shù)培育良種奶牛
C．利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖蝴蝶蘭
D．將根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到小麥細胞內(nèi)
【答案】分析：現(xiàn)代生物技術(shù)以分子生物學、細胞生物學、微生物學、免疫學、遺傳學、生理學、系統(tǒng)生物學等學科為支撐，結(jié)合了化學、化工、計算機、微電子等學科，從而形成了一門多學科互相滲透的綜合性學科．
解答：解：現(xiàn)代生物技術(shù)一般包括基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程．
A、釀酒技術(shù)在我國已經(jīng)有幾千年的歷史了，這屬于日常生物發(fā)酵技術(shù)．
B、克隆技術(shù)可以保持優(yōu)良奶牛的性狀，而不容易發(fā)生變異，因此克隆技術(shù)屬于現(xiàn)代生物技術(shù)．
C、利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖蝴蝶蘭，可以在短時間內(nèi)大批量的培育出所需要的植物新個體，這屬于現(xiàn)代生物技術(shù)．
D、把根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到小麥細胞內(nèi)利用的是基因工程中的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這屬于現(xiàn)代生物技術(shù)．
故選：A
點評：解答此題的關(guān)鍵是明確發(fā)酵屬于日常生物技術(shù)．
