Question

【題目】在探究“食物在口腔內的消化”時，先向試管中加入適量的饅頭碎屑，然后按照如表設計的方案進行實驗。下列說法錯誤的是（　　）

試管	①	②	③	④
清水或唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
溫度	37℃	37℃	0℃	0℃

A. 滴加碘液后不變藍的是②

B. ②④對照，可探究溫度對淀粉消化的影響作用

C. ②③不能形成一組對照實驗

D. ③④對照，可探究唾液對淀粉的消化作用

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此②號試管滴加碘液不變藍，A正確；試管②和試管④的變量是溫度，符合對照實驗變量唯的原則，探究溫度對淀粉消化的影響作用，B正確；試管②和試管③有兩個變量是唾液和溫度，不符合對照實驗變量唯的原則，不能作為對照，C錯誤；試管③和試管④的唯一變量是唾液，可探究唾液對淀粉的消化作用，D正確。